Articoli marcati con tag ‘toscana’
Pietro Perugino e il paesaggio del Trasimeno
Autore: admin
Adorazione dei Magi a Città della Pieve
Le vedute d’arte sono la migliore dimostrazione che certi paesaggi, come i nostri, non sono stati troppo intaccati dall’industrializzazione e dalle brutture quotidiane che hanno devastato altre zone italiane.
Lo storico dell’arte Valerio Bittarello ci regala questa dotta cavalcata tra arte e realtà al confine tra Umbria e Toscana.
Ci vorrà un po’ di pazienza, ma è una lettura che alla fine funzionerà meglio di mille guide edite per una conoscenza profonda dei paesaggi e della loro storia: Leggi il resto di questo articolo »
La Sagra del Ciaffagnone e Filippo Bologna: San Casciano dei Bagni
Autore: admin
San Casciano dei bagni di Rolando Cherubini
SAGRA DEL CIAFFAGNONE
sabato 13 giugno 2009
XXII EDIZIONE
San Casciano dei Bagni
Domenica14 e 21 Giugno a San Casciano dei Bagni nel Piazzale del Ponte, a pochi passi dal centro storico, si rinnova l’appuntamento con la “Festa del Ciaffagnone”
Protagonista assoluto della rassegna gastronomica è il Ciaffagnone , frittella che rende omaggio alla cucina tradizionale e ai sapori tipici del territorio. Si tratta di una sorta di crêpe rustica, preparata secondo un’antica ricetta del posto, mescolando farina, acqua, uovo e poco sale.
Quella del Ciaffagnone è in realtà un’antica tradizione sancascianese carnevalesca. Leggi il resto di questo articolo »
Un Itinerario speciale per i media italiani, ma in buona parte alla portata di tutti
Autore: admin
Insieme di Rolando Cherubini
Alberghi da Sempre
Consorzio dell’Albergo Artigianale
In collaborazione con
Valerio Bittarello, Storico dell’Arte e Operatore Culturale del Comune di Città della Pieve
Il Consorzio “Il Croco di Pietro Perugino” a tutela dello Zafferano di Città della Pieve
E operatori enogastronomici del territorio
Vi invitano alla scoperta di
Itinerari sconosciuti tra Umbria e Toscana
Sabato 13 giugno
Arte, cultura, eccellente enogastronomia rigorosamente a ‘km zero’, alla scoperta di segrete bellezze
PROGRAMMA:
Venerdì 12 Giugno
Arrivo a Chianciano Terme, sede dei 10 alberghi del Consorzio. Alloggio e cena.
Sabato 13 Giugno
Partenza da Chianciano in auto alle ore 9.15.
Visita guidata con Valerio Bittarello:
Città della Pieve – Museo Civico Diocesano di Santa Maria dei Servi
Inaugurata il 21 marzo 2009 dopo decenni di chiusura e di abbandono, a seguito di un laborioso e felice restauro, l’insediamento dei Servi di Maria si presenta oggi come un vero e proprio scrigno d’arte e soprattutto tappa essenziale del percorso pittorico del Perugino.
Chiesa di Santa Maria degli Angeli – situata nella dolce campagna di Città della Pieve, la chiesa francescana di Santa Maria degli Angeli presenta sorprendenti affreschi di scuola senese e orvietana dei secoli XIV e XV. Leggi il resto di questo articolo »
Radicofani, da visitare soprattutto all’ora dei pasti
Autore: admin
Radicofani di Rolando Cherubini
Radicofani è uno splendido paese arroccato su di un alto colle dall’inequivocabile forma di ‘panettone’ a sicuro dominio della Val d’Orcia, ma non solo.
La vista sia dal paese sia dall’antichissima rocca e dalle strade che vi conducono è davvero spettacolare, imponente con un’apertura di grandissimo respiro tra Umbria, Alto Lazio e Toscana. Leggi il resto di questo articolo »
Le Sagre di Giugno, tra tradizione e novità
Autore: admin
Pienza e i papaveri di Rolando Cherubini
In primis un ringraziamento speciale a Rolando Cherubini, che è l’autore di un sito straordinariamente dettagliato e ben fatto fra i tanti dedicati alla cultura, alle bellezze naturalistiche, alla storia e all’arte di queste terre. Al suo www.lamiaterradisiena.it si deve questo ricco e utile elenco:
Castelnuovo Scalo (Asciano): Sagra della ranocchia – Prima domenica – Manifestazione gastronomica con piatti a base di rane. Musica e ballo.
Castellina in Chianti: Corpus Domini – Decima domenica dopo Pasqua – Una processione si muove per le vie del paese.
Castelnuovo Berardenga: Festa nuova di giugno – Mese di giugno – Festa con carri allegorici, spettacoli, gastronomia, corsa dei ciuchi, fiera.
Pieve Asciata (Castelnuovo berardenga): Mese di giugno – Festa nel bosco, cene e spettacoli.
Castiglione d’Orcia: Corpus Domini – Decima domenica dopo Pasqua – Una processione si snoda per le vie del paese, precedentemente infiorate con ginestre e petali di rose.
Vivo d’Orcia: Festa di S. Giovanni – 24 Giugno – La festa di S. Giovanni è la festa del solstizio d’estate, cioè del giorno più lungo dell’anno. La vegetazione è in fiore ed ha raggiunto il suo pieno rigoglio. In quest’occasione si usa raccogliere vari tipi di erbe, soprattutto quelle medicinali.
Chianciano Terme: Festa di S. Giovanni – 24 Giugno – Gara equestre con benedizione di cavalli e cavalieri.
Belvedere (Colle di val d’Elsa): Festa del vino e delle spighe – Secondo fine settimana – Vendita dei prodotti dell’agricoltura presso la cantina Sociale
Belvedere (Colle di val d’Elsa): Sagra della miseria – Dal secondo sabato alla terza domenica – Sagra gastronomica dei prodotti tipici locali (trippa, zuppa di fagioli ecc.). Leggi il resto di questo articolo »
Tag: bico, ciaffagnone, Enogastronomia, erbe medicinali, feste, fiere, folklore, prodotti tipici, sagre, senese, toscana, tradizione, vino
Dicono di noi su www.ilsole24ore.com
Autore: admin
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| di Cecilia Martino – 18/05/09 |
| Relax a regola d’arte. Per chi ama i piaceri nascosti nei colli tra Umbria, Toscana e Alto Lazio dieci indirizzi da non perdere: alloggi artigianali dove ritrovare il gusto della vita tra menu “a km zero”, terme sensoriali, visite culturali senza code e prezzi anti-crisi. In tempi di forte pressione, con ritmi accelerati e senza tregua, anche scegliere il luogo giusto per una vacanza a volte può essere fattore di stress. Spendere con intelligenza e rigenerarsi dalle fatiche quotidiane aderisce bene ai propositi di sempre più viaggiatori in cerca di luoghi dove riprendersi il tempo perduto nella fretta. Calma e spensieratezza, natura, cibo sano, ambiente salutare, spostamenti veloci e non interminabili e poi piccole attenzioni che nella routine si perdono per strada: nei sogni di chi cerca una vacanza di relax probabilmente ci rientra tutto questo. La soluzione più congeniale in tal senso è volgere lo sguardo verso realtà artigianali, dove l’autenticità si sposa con lo stile, la buona cucina e l’arte, senza dover spendere per forza cifre esorbitanti o percorrere lunghi tragitti. In Italia, uno dei territori più generosi in tal senso è la Toscana. Proprio qui, per l’esattezza in quel del senese, opera il Consorzio dell’Albergo Artigianale che riunisce una decina di alberghi che sposano la filosofia del gusto slow anche per l’ospitalità. Leggi il resto di questo articolo » |
Una piccola provocazione al mondo Eco: Acqua
Autore: admin
Acqua Termale a Bagno Vignoni
L’esigenza di comportamenti ecologici in tutti i settori del nostro quotidiano sta diventando, giorno dopo giorno, un bisogno sempre più diffuso e per fortuna sentito da fasce sempre più ampie della popolazione.
Vorrei ricordare un tema assolutamente ignorato per ora, ma secondo me destinato a divenire importante, soprattutto nel nostro paese:
L’Italia è uno dei paesi più ricchi al mondo di acque termali davvero curative, non semplicemente rimedi light ad ossessivi problemi estetici, ma acque riconosciute dalla scienza internazionale e dal nostro Sistema Sanitario Nazionale come cure, perfettamente equiparate ai farmaci chimici, di tante malattie comunissime come stipsi, problemi di digestione, fegato, reumi, osteoporosi, problemi respiratori et cet.
Queste acque scorrono da millenni, sono canalizzate da secoli, quindi i lavori idraulici sono stati già abbondantemente ammortizzati dal punto di vista ambientale, e soprattutto scorrono, scorrono e scolano di nuovo nel terreno, che le si usi o no! Leggi il resto di questo articolo »
Un altro borgo dimenticato: Fontevetriana
Autore: admin
Scorcio di Fontevetriana
Fontevetriana
Sulle pedici del Monte Cetona, a sud-ovest di Sarteano, si trova la minuscola Fontevetriana: la si può raggiungere con la strada che conduce a Radicofani (Via Amiata) svoltando a sinistra dopo il bivio per l’Abbazia Alto Medievale di Spineta, oggi grande tenuta privata ottimamente restaurata, ma francamente troppo bella per essere appannaggio di pochi: questo almeno il mio parere.
Fontevetriana è un piccolissimo borgo di 7 o 8 case, abitato da poche famiglie contadine, che ha conservato in parte caratteristiche originali: alcune stalle, per esempio, sono ricavate in rocce risalenti all’epoca preistorica.
Da Fontevetriana si gode una vista incantevole e il fascino di un luogo dimenticato, nonostante la presenza di un agriturismo attivo, gestito da persone molto collaborative e piacevoli.
Sul web non troverete nulla su questo borgo, se non l’agriturismo omonimo, ulteriore segnale della sua totale autenticità e scarsa presenza nelle rotte mentali del turista mordi&fuggi. Visitatela, incamminatevi per i sentieri che conducono alla vetta del Cetona. Ne vale la pena!
Per le foto: grazie all’agriturismo Fontevetriana
Le Tisichelle, biscotti rurali non più in commercio
Autore: admin
Chianciano, il centro storico
Le Tisichelle, originarie dell’Alta Tuscia, sono biscotti tipici delle colline che dividono la Val D’Orcia e la Val di Chiana, cuore gastronomico e culturale del senese.
Confezionate per secoli nelle case contadine, sono dette Tisichelle per la semplicità degli ingredienti, tutti rigorosamente locali, e per il loro aspetto povero: farina, olio extra vergine di oliva, vino dolce fanno delle Tisichelle quasi un manifesto dei prodotti DOP della zona.
Mai divenute oggetto di interesse turistico e quindi industriale, le Tisichelle, sono rimaste un prodotto casalingo e ormai quasi dimenticato.
La famiglia Morviducci, albergatori ormai da tre generazioni a Chianciano Terme (Albergo Le Sorgenti), ha ereditato dal ramo materno e chiusino la ricetta tradizionale e l’abitudine a produrle per sé e per i propri clienti. Leggi il resto di questo articolo »
Autore: admin
Raccolta manuale delle olive all'Azienda Agricola Le Fontanelle
Oggi vi voglio parlare del partner storico del Consorzio Alberghi da Sempre per quel che riguarda l’enogastronomia, ovviamente a km zero, di rigorosa filosofia tradizionale e di assoluto rispetto ambientale:
la Famiglia Rosati e l’azienda agricola Le Fontanelle.
I Rosati sono una famiglia radicata a Chianciano da sempre. L’attuale azienda agricola nasce dall’unione di 3 unità poderali ereditate sia dal ramo Rosati sia dal ramo materno Valeriani, famiglia anch’essa di antiche origini sempre autoctone.
I tre poderi sono di famiglia sin dall’inizio dell’800, si trovano tutti nel minuscolo comprensorio territoriale del Comune di Chianciano e sono sempre stati lavorati secondo tradizione artigianale.
Nel complesso l’azienda copre 55 ettari così divisi:
coltivazione di cereali, utilizzati come mangime per i maiali di Cinta Senese; Leggi il resto di questo articolo »
