Articoli marcati con tag ‘San Casciano dei Bagni’

Le vigne della Cantina Ravazzi a Palazzone - Foto di Cantina Ravazzi

E se volete assaggiare l’originale della signora Gianna de Le Nane, vi aspettiamo, su prenotazione al 3336184408, alla Cantina Ravazzi di Palazzone con il critico enogastronomico e sommelier Davide Oltolini domani sabato 19 alle ore 20.00: cena e degustazione guidata di acque e vini per festeggiare la vendemmia. Leggi il resto di questo articolo »

San Casciano dei bagni di Rolando Cherubini

SAGRA DEL CIAFFAGNONE

sabato 13 giugno 2009

XXII EDIZIONE

San Casciano dei Bagni

Domenica14 e 21 Giugno a San Casciano dei Bagni nel Piazzale del Ponte, a pochi passi dal centro storico, si rinnova l’appuntamento con la “Festa del Ciaffagnone”

Protagonista assoluto della rassegna gastronomica è il Ciaffagnone , frittella che rende omaggio alla cucina tradizionale e ai sapori tipici del territorio. Si tratta di una sorta di crêpe rustica, preparata secondo un’antica ricetta del posto, mescolando farina, acqua, uovo e poco sale.

Quella del Ciaffagnone è in realtà un’antica tradizione sancascianese carnevalesca. Leggi il resto di questo articolo »

Crete Senesi fotografate da www.lamiaterradisiena.it

Dal 29 al 31 maggio si terrà la 40esima Sagra dei Pici a Celle sul Rigo, piccolo Borgo medievale di soli 500 abitanti nel Comune di San Casciano dei Bagni.

Di questa manifestazione avevamo già accennato in breve nella presentazione dei Sapori del Monte Cetona, ma credo che meriti un breve approfondimento.

L’organizzazione di questa bellissima festa è affidata da sempre alla Società Filarmonica di Celle sul Rigo, che si occupa anche della colonna sonora, rigorosamente live, di questa 3 giorni gastronomica.

Mentre le donne del paese lavorano per giorni e giorni per produrre, solo ed esclusivamente a mano, gli ottimi Pici da servire in porzioni come sempre pantagrueliche, conditi con i due sughi più semplici e tradizionali: il sugo di carne e l’aglione.

I Pici e tutta la perizia culinaria di Celle torneranno protagonisti ad agosto con un altro imperdibile appuntamento: Celle a Cena, infinita tavolata di 200 metri che si snoda lungo la via principale del piccolo centro storico per mettere degnamente a tavola ben 450 persone.

E se sarete a Celle, non dimenticate di visitare la bellissima chiesa di San Paolo Converso, struttura romanica del 1200 di indiscusso fascino e fama.

Ricordiamo anche che il padre di Giosuè Carducci vi fu a lungo medico.