Articoli marcati con tag ‘sagra’

Foto Iemme

Nomina Consequentia Rerum: a Piancastagnaio non si può non omaggiare il più gustoso dei cibi poveri e naturali, la Castagna.

La Castagna dell’Amiata poi è ormai un prodotto IGP, cioè un prodotto certificato nella sua autenticità e unicità territoriale, con tanto di Associazione ad essa dedicata: Associazione per la Valorizzazione della Castagna del Monte Amiata IGP

Quindi non potete andare a degustare i fantastici piatti della Sagra della Castagna senza avere almeno un’infarinatura sulle delizie che assaggerete:

I Suggioli :

Si ottengono lessando le castagne con tutta la buccia in una quantità d’acqua pari alla metà del loro volume con semi di finocchio e poco sale; lasciar bollire per mezz’ora – quaranta minuti. Creare un foro in un angolo e premere la buccia per succhiarne la polpa. Leggi il resto di questo articolo »

Fiore di Cardo di Ignazio Morviducci

Castello di Fabro di Walter Moretti

Fabro è vicina, le Manfregole deliziose:

9-10-11-12 e 16-17-18-19 Luglio 2009

Cito direttamente da umbriaonline:

Un incontro ravvicinato con la buona cucina umbro-toscana.

La Sagra è un appuntamento che nelle 2 settimane di Luglio attira a Fabro molte persone che riempiono i giardini ‘Coniugi Maurizi’ per gustare le deliziose Manfrengole, pasta fatta rigorosamente a mano, ed anche per assaporare gli antichi aromi dei piatti tradizionali contornati con buona musica e allegria.

Una manifestazione all’insegna della buona tavola dove la tradizione delle donne del nostro paese ha radici molto antiche, dove gli amanti della pasta fatta a mano ed i semplici buongustai possono accomodarsi in taverna certi di un trattamento di qualità.

Ma anche un impegno che vede la presenza attiva di tutta la comunità del paese, che con spirito di puro volontariato collabora per la realizzazione dell’evento, sospinto dalla Banda Musicale ‘Anni Verdi’ che ha dato inizio a questa tradizione e si occupa dell’organizzazione operativa della Sagra. Leggi il resto di questo articolo »

Botti a Cetona di Rolando Cherubini

Piazze è un piacevole paese ‘di passo’ del comune di Cetona, tappa utile per ristorarsi durante le gite sul monte.

E’ chiamato Piazze perché un tempo vi erano molti spazi aperti in cui i carbonai trasformavano il legno del Monte Cetona in carbone.

In questi giorni si tiene la XII Sagra del Bico, cioè una schiacciata con farina di grano non troppo alta, cotta sulla brace, leggermente salata e con un filo d’olio.

Un pane simile alla torta al testo umbra o alla piadina romagnola: vogliamo ricordare che Piazze era posto esattamente sulle bretelle che collegavano la Strada dell’Alpe di Serra, via romea peregrinorum, che dalla Romagna arrivava fino alla Via Francigena attraverso l’Umbria? Sarà un caso?

Il Bico si può condire a piacere con i prodotti tipici del territorio o varianti a piacere.

Chiusi di Teddy Jai

In occasione della festa di Santa Mustiola, si tiene a Chiusi ogni anno il Palio delle Torri, la cui origine risale al XV secolo, quando si chiamava «Palio corso dagli uomini a piedi».

La gara consiste in una corsa su un percorso di quasi un chilometro tra squadre formate ciascuna da quattro membri, la cui caratteristica è rappresentata da una torre di legno posta sulle spalle del corridore.

Da qui il nome di palio delle Torri. Su ciascuna torre è impressa l’effigie del terziere di appartenenza.

Questa’anno si svolgerà dal 26 giugno al 4 luglio

FESTEGGIAMENTI IN ONORE DELLA SANTA PATRONA DI CHIUSI S. MUSTIOLA

Giovedì 25 Premio Porsenna ore 21:30 – Piazza Duomo – Chiusi

Venerdì 26 “Processione con i cavalli” ore 21:00 – dalla Catacomba di S. Mustiola a Piazza Duomo -Chiusi

Sabato 27 “Sacra rappresentazione di S. Mustiola” e cene nelle Teverne dei Terzieri – Chiusi

Domenica 28 Mercatino Etrusco e Palio delle Torri dalle ore 15:00 preceduto dalla sfilata storica – Chiusi e cene nelle Taverne dei Terzieri

Giovedì 2 luglio – Benedizione del Vescovo e Fuochi d’artificio dalle ore 21:00 Lago di Chiusi

Venerdì 3 luglio – Fiera di S. Mustiola per le vie del Centro Storico e cene nelle Taverne dei Terzieri

Sabato 4 luglio – Chiusura della Santa e solenne Messa – Duomo – Chiusi

Ma chi è Santa Mustiola?

Riporto integralmente l’interessantissimo testo di Carlo Lapucci su questa santa ribelle, di origine antichissima, abbandonata dal calendario liturgico e lasciata ai fortissimi culti locali: Leggi il resto di questo articolo »

San Casciano dei bagni di Rolando Cherubini

SAGRA DEL CIAFFAGNONE

sabato 13 giugno 2009

XXII EDIZIONE

San Casciano dei Bagni

Domenica14 e 21 Giugno a San Casciano dei Bagni nel Piazzale del Ponte, a pochi passi dal centro storico, si rinnova l’appuntamento con la “Festa del Ciaffagnone”

Protagonista assoluto della rassegna gastronomica è il Ciaffagnone , frittella che rende omaggio alla cucina tradizionale e ai sapori tipici del territorio. Si tratta di una sorta di crêpe rustica, preparata secondo un’antica ricetta del posto, mescolando farina, acqua, uovo e poco sale.

Quella del Ciaffagnone è in realtà un’antica tradizione sancascianese carnevalesca. Leggi il resto di questo articolo »

I papaveri di www.lamiaterradisiena.it

Dal 12 al 21 giugno si terrà a Città della Pieve l’Infiorata di S.Luigi Gonzaga, 43esima edizione di questa festa che celebra, con splendide e originali decorazioni floreali, l’arrivo dell’estate.

Organizzata da 1° Terziere Casalino, che la dedica al proprio Patrono, l’Infiorata ogni anno decora le antiche vie di Città della Pieve con composizioni di grande estro, seguendo un tema artistico e culturale specifico.

L’edizione 2009 è dedicata al movimento futurista per ricordare i 100 della pubblicazione del “Manifesto Futurista” di Marinetti.

Usando solo essenze spontanee del territorio, si creerà dunque un unico tappeto floreale che, ispirandosi a Boccioni, Balla, Carrà e a tutti i grandi maestri del futurismo, decorerà il percorso da porta S.Agostino a Piazza del Plebiscito.

La festa sarà coronata da una mostra mercato floreale, sempre legata alle peculiarità naturalistiche del territorio, e da sfiziose degustazioni enogastronomiche nella tradizionale Taverna del Barbacane.

Crete Senesi fotografate da www.lamiaterradisiena.it

Dal 29 al 31 maggio si terrà la 40esima Sagra dei Pici a Celle sul Rigo, piccolo Borgo medievale di soli 500 abitanti nel Comune di San Casciano dei Bagni.

Di questa manifestazione avevamo già accennato in breve nella presentazione dei Sapori del Monte Cetona, ma credo che meriti un breve approfondimento.

L’organizzazione di questa bellissima festa è affidata da sempre alla Società Filarmonica di Celle sul Rigo, che si occupa anche della colonna sonora, rigorosamente live, di questa 3 giorni gastronomica.

Mentre le donne del paese lavorano per giorni e giorni per produrre, solo ed esclusivamente a mano, gli ottimi Pici da servire in porzioni come sempre pantagrueliche, conditi con i due sughi più semplici e tradizionali: il sugo di carne e l’aglione.

I Pici e tutta la perizia culinaria di Celle torneranno protagonisti ad agosto con un altro imperdibile appuntamento: Celle a Cena, infinita tavolata di 200 metri che si snoda lungo la via principale del piccolo centro storico per mettere degnamente a tavola ben 450 persone.

E se sarete a Celle, non dimenticate di visitare la bellissima chiesa di San Paolo Converso, struttura romanica del 1200 di indiscusso fascino e fama.

Ricordiamo anche che il padre di Giosuè Carducci vi fu a lungo medico.

Fiori e ancora fiori

il 17 e 24 maggio si svolgerà la 72esima edizione della Maggiolata di Lucignano, borgo medievale posto su di un poggio al confine tra la provincia di Siena e quella di Arezzo nel cuore della Val di Chiana.

Come ogni anno, splendidi carri decorati di fiori nei colori tradizionali dei quattro Rioni del paese attraverseranno le vie storiche del borgo tra canti corali e grande festa popolare.

I carri, frutto del lavoro di mesi, saranno animati da belle ragazze in costumi a tema armonizzati con i decori floreali del carro.

E per gli amanti dei Fiori, a giugno l’Infiorata di San Luigi Gonzaga a Città della Pieve. Maggiori dettagli nei prossimi giorni.

Bellissime Chianine

Dal 30 maggio al 1 giugno si svolgerà a Bettolle la V Edizione di questa interessantissima rassegna organizzata dall’Associazione ‘Amici della Chianina’

Durante questa affascinante 3 giorni dedicata alla pregiatissima carne, ai bellissimi animali che ce la offrono ed ai loro allevatori, si terranno:

mostre fotografiche e documentali, visite guidate agli allevamenti, ciclo pedalata lungo il sentiero della bonifica, degustazioni enogastronomiche, mercatino di prodotti tipici, giochi antichi per i bambini e ogni sera cene a base di chianina.

Per maggiori dettagli sulla manifestazione: www.amicidellachianina.it 3337287320.

Per la foto: grazie a Flickr

La Cattedrale di Pienza vista dal cammino lungo le mura

Torna il tradizionale appuntamento primaverile ‘Pienza e i Fiori’ alla sua XXIV edizione.

La piccola cittadina, proiezione concreta di un ideale umanistico, per il week end di maggio si vestirà di fiori e petali multicolori in omaggio alla rinascita primaverile, con decori fantasiosi, composizioni originali e allestimenti floreali offerti dai migliori vivaisti del territorio, presenti nelle storiche strade del borgo con grandi varietà di piante e fiori.

Inebriati di profumo, per completare il bouquet, consiglio di passare nella vicina Fattoria Pianporcino ad acquistare il miglior pecorino della zona a prezzi sensati pur con un elevatissimo standard di qualità, pluripremiato nel corso degli anni.

Per un dettagliato excursus storico di Pienza, vi rimando ad un sito amico e ricchissimo di informazioni importanti: www.lamiaterradisiena.it che ringrazio per il contributo fotografico