Articoli marcati con tag ‘miele’

La Torre dell'Orologio di Rolando Cherubini

La Torretta lancia le Friday Live, serate dedicate a musica e enogastronomia a tema, nella suggestiva cornice di Porta Rivellini

Venerdì 18 settembre: degustazione di vini al bicchiere dall’ottima cantina della Torretta e jazz con Giulio Stracciati Trio

Venerdì 2 ottobre: bossa nova, formaggi e vino. I formaggi, locali e nazionali, saranno accompagnati da un’accurata selezione di mostarde e mieli rari

Venerdì 16 ottobre: Caribe, Rhum e Cioccolato “Domori: serata imperdibile per i veri buongustai e per la gente che ama abbinare qualità, piacere dei sensi ed etica. Gianluca Franzoni, in arte Mark Domori, è innanzitutto un cultore assoluto del cioccolato nelle sue varietà più pregiate, rare e raffinate. Ma soprattutto è da anni un attivissimo difensore della foresta pluviale, luogo madre del cacao, di cui è vero amante e paladino a 360°. Inoltre è anche un grande valorizzatore del lavoro artigianale del lavoro dei contadini che piantano, curano e, con maestria secolare, seguono tutte le fasi iniziali. che permettono al cacao di essere un frutto splendido, gustoso, sano e naturale.

Dal 2004 inoltre Domori è proprietario della piantagione Hacienda San José da cui provengono le più esclusive varietà di cacao.

Venerdì 30 ottobre: cantautorato e zuppe toscane con il Trio Beaux

Chianciano, il centro storico

Le Tisichelle, originarie dell’Alta Tuscia, sono biscotti tipici delle colline che dividono la Val D’Orcia e la Val di Chiana, cuore gastronomico e culturale del senese.

Confezionate per secoli nelle case contadine, sono dette Tisichelle per la semplicità degli ingredienti, tutti rigorosamente locali, e per il loro aspetto povero: farina, olio extra vergine di oliva, vino dolce fanno delle Tisichelle quasi un manifesto dei prodotti DOP della zona.

Mai divenute oggetto di interesse turistico e quindi industriale, le Tisichelle, sono rimaste un prodotto casalingo e ormai quasi dimenticato.

La famiglia Morviducci, albergatori ormai da tre generazioni a Chianciano Terme (Albergo Le Sorgenti), ha ereditato dal ramo materno e chiusino la ricetta tradizionale e l’abitudine a produrle per sé e per i propri clienti. Leggi il resto di questo articolo »

Vi ricordiamo che dal 2 al 31 maggio tutto il territorio delle splendide colline tra il Monte di Cetona e la Val di Chiana saranno coinvolte in un ricco calendario di appuntamenti enogastronomici:

La festa de “I Sapori del Monte Cetona”

Rassegna Gastronomica alla sua sesta edizione

Venti ristoratori, trenta aziende agricole e laboratori dell’artigianato alimentare accuratamente selezionati, la professionalità degli allievi dell’istituto Alberghiero Artusi di Chianciano Terme, le bellezze di un territorio divenuto noto per le sue colline, le strade costeggiate di cipressi, i borghi concepiti e mantenuti a misura d’uomo e noti per le innumerevoli produzioni enogastronomiche di qualità: Leggi il resto di questo articolo »