Articoli marcati con tag ‘funghi’

Vivo d'Orcia di Rolando Cherubini

Domenica 11 Ottobre & Week End del 17 e18 ottobre

Direttamente da www.prolocovivo.org, tutte le informazioni necessarie su questa bella sagra ricca di cibo ottimo e animata dal divertentissimo Palio del Boscaiolo, unico nel suo genere pur in un territorio così ricco di sfide bizzarre tra vicini di casa…..ma questo le supera tutte!

Inoltre un’ottima occasione per visitare questo straordinario borgo ed eremo di storia millenaria, culla nobile dell’Ordine Camaldolese e interessante sede di opifici settecenteschi, per chi ama l’antiquariato industriale.

Sagra del Fungo e della Castagna
11 – 17 – 18 Ottobre 2009

Il 11, 17 e  18 Ottobre  2009 si svolge a Vivo d’Orcia, sul Monte Amiata, la tradizionale Sagra del Fungo e della Castagna.  Nel ristorante, in locali coperti e riscaldati,  aperto tutti i giorni della festa, è possibile gustare pietanze a base di funghi porcini e castagne. Presso gli stand gastronomici è possibile acquistare funghi , caldarroste  oltre a marmellate ed altri prodotti tipici. Leggi il resto di questo articolo »

Fico Verdone di Archeologiarborea.org

Mela Rosona di Archeologiarborea.org

Brodo di Giuggiole, Funghi e Wellness Goloso

2 notti in mezza pensione

con

1 Passeggiata Guidata alla ricerca di funghi, erbe rare e frutti ottobrini spontanei con Sergio, il nostro esperto, negli splendidi boschi di querce e castagni tra Val di Chiana e Val d’Orcia

1 Cena a base di Funghi e Frutti Ottobrini (Giuggiole, Mele Cotogne, Castagne, Fichi) con una bottiglia di Chianti Ri.Va.Le, offerta dall’Azienda Agricola Le Fontanelle e selezionata per l’abbinamento dal critico enogastronomico del Gambero Rosso Davide Oltolini, oppure un’ampia selezione di vini del territorio, dal Nobile di Montepulciano al Chianti, dal Sangiovese in purezza al Brunello di Montalcino.

1 Trattamento a scelta tra CioccoTherapy al Cioccolato o Suite VinoTerapia (1 ora e mezza circa cadauno) e percorso di idromassaggio in piscina riscaldata: la scelta del trattamento potrà essere effettuata dopo un colloquio con gli operatori del Centro Benessere per stabilire la linea più adatta alle esigenze del cliente.

130 euro a persona in doppia con mezza pensione bevande escluse, tranne 1 bottiglia di Chianti Ri.Va.Le compresa nel prezzo.

Brodo di Giuggiole, Funghi e Wellness Goloso

2 notti in mezza pensione

con

1 Passeggiata Guidata alla ricerca di funghi, erbe rare e frutti ottobrini spontanei con Sergio, il nostro esperto, negli splendidi boschi di querce e castagni tra Val di Chiana e Val d’Orcia

1 Cena a base di Funghi e Frutti Ottobrini (Giuggiole, Mele Cotogne, Castagne, Fichi) con una bottiglia di Chianti Ri.Va.Le, offerta dall’Azienda Agricola Le Fontanelle e selezionata per l’abbinamento dal critico enogastronomico del Gambero Rosso Davide Oltolini, oppure un’ampia selezione di vini del territorio, dal Nobile di Montepulciano al Chianti, dal Sangiovese in purezza al Brunello di Montalcino.

1 Trattamento con libero accesso al SALONE DELL’ACQUA (grande vasca ideata per il benessere e la serenità, con circuito di idromassaggi, cromoterapia e musicoterapia), SCRUB CORPO AL MELOGRANO,  MASSAGGIO NUTRIENTE, libero accesso alla SALA RELAX con TISANERIA

170 euro a persona in doppia con mezza pensione bevande escluse, tranne 1 bottiglia di Chianti Ri.Va.Le compresa nel prezzo.

Acqua di Bagno Vignoni di Iemme

I funghi qui, nel cuore del cuore del Centro Italia, nei dolci colli tra Toscana, Umbria e Lazio, sono tanti, buoni e spesso poco noti anche ai raccoglitori più accaniti.

Quindi il primo consiglio è quello di trovare una buona guida locale, di una certa età e esperienza: il meglio è il Signor Sergio Giuliacci dell’Albergo Tirrenia, con il quale ho stilato questa piccola lista

Ovviamente i Porcini, poi i Gialletti o Finferli, quindi gli Ovoli (detto Cucco): gialli e bianchi si trovano vicino ai porcini

E ancora le Rossette: color rosso vivo e ben piccanti (più sono rosse, più sono piccanti)

Quindi la Famiglia degli Ordinali: tipici della zona, sono ottimi sia in umido sia arrosto sia fritti Leggi il resto di questo articolo »