Articoli marcati con tag ‘chianti’

Abbiamo più volte magnificato le squisitezze autoctone del Lago di Chiusi, realtà piccola ma molto prolifica nel cuore del Centro Italia.

Vi segnaliamo queste ghiotte occasioni a soli 10 Euro a testa su prenotazione:

Venerdì 4 e 5 Dicembre

Anguilla, Gambero e Latterino

La Loggia nel Chianti

Vl. 11 Febbraio – 53017 Radda in Chianti (SI)
Tel. 0577 738491
e-mail: ristorantedamichele@interfree.it

Venerdì 11 e Sabato 12 Dicembre

Anguilla, Carpa, Tinca

Ristorante Gallo Nero

Via del Porrione, 65/67 53100 Siena

Tel. 0577 284356

Fico Verdone di Archeologiarborea.org

Mela Rosona di Archeologiarborea.org

Brodo di Giuggiole, Funghi e Wellness Goloso

2 notti in mezza pensione

con

1 Passeggiata Guidata alla ricerca di funghi, erbe rare e frutti ottobrini spontanei con Sergio, il nostro esperto, negli splendidi boschi di querce e castagni tra Val di Chiana e Val d’Orcia

1 Cena a base di Funghi e Frutti Ottobrini (Giuggiole, Mele Cotogne, Castagne, Fichi) con una bottiglia di Chianti Ri.Va.Le, offerta dall’Azienda Agricola Le Fontanelle e selezionata per l’abbinamento dal critico enogastronomico del Gambero Rosso Davide Oltolini, oppure un’ampia selezione di vini del territorio, dal Nobile di Montepulciano al Chianti, dal Sangiovese in purezza al Brunello di Montalcino.

1 Trattamento a scelta tra CioccoTherapy al Cioccolato o Suite VinoTerapia (1 ora e mezza circa cadauno) e percorso di idromassaggio in piscina riscaldata: la scelta del trattamento potrà essere effettuata dopo un colloquio con gli operatori del Centro Benessere per stabilire la linea più adatta alle esigenze del cliente.

130 euro a persona in doppia con mezza pensione bevande escluse, tranne 1 bottiglia di Chianti Ri.Va.Le compresa nel prezzo.

Brodo di Giuggiole, Funghi e Wellness Goloso

2 notti in mezza pensione

con

1 Passeggiata Guidata alla ricerca di funghi, erbe rare e frutti ottobrini spontanei con Sergio, il nostro esperto, negli splendidi boschi di querce e castagni tra Val di Chiana e Val d’Orcia

1 Cena a base di Funghi e Frutti Ottobrini (Giuggiole, Mele Cotogne, Castagne, Fichi) con una bottiglia di Chianti Ri.Va.Le, offerta dall’Azienda Agricola Le Fontanelle e selezionata per l’abbinamento dal critico enogastronomico del Gambero Rosso Davide Oltolini, oppure un’ampia selezione di vini del territorio, dal Nobile di Montepulciano al Chianti, dal Sangiovese in purezza al Brunello di Montalcino.

1 Trattamento con libero accesso al SALONE DELL’ACQUA (grande vasca ideata per il benessere e la serenità, con circuito di idromassaggi, cromoterapia e musicoterapia), SCRUB CORPO AL MELOGRANO,  MASSAGGIO NUTRIENTE, libero accesso alla SALA RELAX con TISANERIA

170 euro a persona in doppia con mezza pensione bevande escluse, tranne 1 bottiglia di Chianti Ri.Va.Le compresa nel prezzo.

Strada di Cecil Pinsent fotografata da Iemme

Giovedì 24 su Radio Circuito Marconi alle ore 11.15, quindi in replica alle ore 16.00 circa, il critico enogastronomico e idro-sommelier Davide Oltolini, collaboratore del Gambero Rosso, di Eatparade, Decanter, Panorama e molto altro, parlerà di Chianti, Sangiovese e Cinta Senese, quindi di noi. Buon ascolto!

Le vigne della Cantina Ravazzi a Palazzone - Foto di Cantina Ravazzi

E se volete assaggiare l’originale della signora Gianna de Le Nane, vi aspettiamo, su prenotazione al 3336184408, alla Cantina Ravazzi di Palazzone con il critico enogastronomico e sommelier Davide Oltolini domani sabato 19 alle ore 20.00: cena e degustazione guidata di acque e vini per festeggiare la vendemmia. Leggi il resto di questo articolo »

Foto Iemme

Festa dell’Uva e del Vino di Chiusi, ma anche nostra cena dedicata alla vendemmia.

Di seguito il programma molto ricco della Festa dell’Uva e del Vino di Chiusi, che il Consorzio Alberghi da Sempre, in collaborazione con la Cantina Ravazzi di Palazzone e l’Hosteria Le Nane di Cetona, va ad arricchire con cena in cantina e degustazione guidata con il sommelier e critico enogastronomico Davide Oltolini la sera del 19. Leggi il resto di questo articolo »

Farfalla di Ignazio Morviducci

Vigneto Ravazzi e il castello di Fighine

XXVII Festa del Vino a Palazzone: da oggi al 12 luglio

In effetti è un periodo stravagante per festeggiare il vino, le cui celebrazioni si legano di solito alla vendemmia e quindi al mese di settembre.

Ma Palazzone, frazione di San Casciano dei Bagni, merita invece attenzione sia per la sua particolarità di paese medievale di passo posto su una delle bretelle antichissime, che collegavano la Strada dell’Alpe di Serra alla Cassia sin dall’epoca romana, sia per l’alta qualità delle sue produzioni vinicole e della sua gastronomia. Leggi il resto di questo articolo »

Raccolta manuale delle olive all'Azienda Agricola Le Fontanelle

Oggi vi voglio parlare del partner storico del Consorzio Alberghi da Sempre per quel che riguarda l’enogastronomia, ovviamente a km zero, di rigorosa filosofia tradizionale e di assoluto rispetto ambientale:

la Famiglia Rosati e l’azienda agricola Le Fontanelle.

I Rosati sono una famiglia radicata a Chianciano da sempre. L’attuale azienda agricola nasce dall’unione di 3 unità poderali ereditate sia dal ramo Rosati sia dal ramo materno Valeriani, famiglia anch’essa di antiche origini sempre autoctone.

I tre poderi sono di famiglia sin dall’inizio dell’800, si trovano tutti nel minuscolo comprensorio territoriale del Comune di Chianciano e sono sempre stati lavorati secondo tradizione artigianale.

Nel complesso l’azienda copre 55 ettari così divisi:

coltivazione di cereali, utilizzati come mangime per i maiali di Cinta Senese; Leggi il resto di questo articolo »