Articoli marcati con tag ‘Chianciano’

A Chianciano enogastronomia e musica, sempre alla Torretta

Continua il bel percorso della Torretta, bel ristorante e vineria posto proprio nella Torre di Porta Rivellini, all’ingresso del centro storico di Chianciano:

Venerdì 6 Novembre: Afroamericano e Salumi di Cinta Senese

Venerdì 20 Novembre: Jazz Anni ’70 e Vini Dolci

Venerdì 4 Dicembre: Funky, Fritto & Bollicine

Venerdì 18 Dicembre: Hammond & Birre Artigianali, che sicuramente vedrà la presenza importante del birrifficio di Montepulciano L’Olmaia

Foto di Iemme

Foto di Il Frantoio di Cetona

Il nostro Consorzio sarebbe molto lieto di essere la vostra guida per un week end di ‘olioturismo’ alla scoperta dei frantoi più belli, degli uliveti più sani e magari per mettervi a raccogliere olive con i vostri bambini per una bella giornata di sano lavoro all’aria aperta e buona delle nostre colline.

Ma si sa, il nostro Consorzio è democratico e apprezza molto anche il ‘faidate’, però correttamente informato, quindi:

in primis una lista dei frantoi più interessanti della zona tra Chianciano, Montepulciano, Cetona e Sarteano:

www.ilfrantoiodimontepulciano.com

www.tistarelli.it

www.frantoiolamacina.it

Poi un caldo invito a visitare il bellissimo sito www.frantoionline.it, in cui troverete tutto, ma proprio tutto sull’olio, dal prezzo ai migliori frantoi, dalle proprietà benefiche alle tristi falsificazioni.

E proprio da frantoionline.it cito questo testo:

AVVISO: Con l’entrata in vigore del Decreto Ministeriale 10 ottobre 2007 è diventato obbligatorio indicare, nell’etichetta dell’olio extra vergine di oliva e dell’olio di oliva vergine, l’origine dell’olio ovvero lo Stato membro o il Paese terzo nel quale le olive sono state raccolte e nel quale è situato il frantoio di estrazione. Quindi occhio all’etichetta se volete essere sicuri di acquistare olio di oliva Italiano. Leggi il resto di questo articolo »

La Torre dell'Orologio di Rolando Cherubini

La Torretta lancia le Friday Live, serate dedicate a musica e enogastronomia a tema, nella suggestiva cornice di Porta Rivellini

Venerdì 18 settembre: degustazione di vini al bicchiere dall’ottima cantina della Torretta e jazz con Giulio Stracciati Trio

Venerdì 2 ottobre: bossa nova, formaggi e vino. I formaggi, locali e nazionali, saranno accompagnati da un’accurata selezione di mostarde e mieli rari

Venerdì 16 ottobre: Caribe, Rhum e Cioccolato “Domori: serata imperdibile per i veri buongustai e per la gente che ama abbinare qualità, piacere dei sensi ed etica. Gianluca Franzoni, in arte Mark Domori, è innanzitutto un cultore assoluto del cioccolato nelle sue varietà più pregiate, rare e raffinate. Ma soprattutto è da anni un attivissimo difensore della foresta pluviale, luogo madre del cacao, di cui è vero amante e paladino a 360°. Inoltre è anche un grande valorizzatore del lavoro artigianale del lavoro dei contadini che piantano, curano e, con maestria secolare, seguono tutte le fasi iniziali. che permettono al cacao di essere un frutto splendido, gustoso, sano e naturale.

Dal 2004 inoltre Domori è proprietario della piantagione Hacienda San José da cui provengono le più esclusive varietà di cacao.

Venerdì 30 ottobre: cantautorato e zuppe toscane con il Trio Beaux

Vista della Tenuta Ravazzi di www.ravazzi.it

Vino, Vendemmia, Acqua, Cura Idropinica e Enogastronomia a Km Zero

Chiusi-Chianciano-Cetona

Provincia di Siena

Sabato 19 e Domenica 20 Settembre

In occasione della Festa del Vino e dell’Uva di Chiusi, il Consorzio Alberghi da Sempre propone un week end di enogastronomia e benessere naturale rigorosamente a Km Zero in collaborazione con

Hosteria Le Nane (Cetona)

Cantina Ravazzi (San Casciano dei Bagni)

Sabato 19 Settembre:

Ore 19.00: educational sulla degustazione di acque minerali autoctone e vino con l’idro sommelier Davide Oltolini presso la sala degustazioni della celebre Cantina Ravazzi a Palazzone (Frazione di San Casciano dei Bagni). La Cantina Ravazzi è produttrice da oltre 50 anni di Chianti DOCG e Sangiovese in purezza.

Ore 20.30: cena dedicata alla Vendemmia  e quindi all’Uva e al Vino presso la splendida Barriccaia della Cantina Ravazzi  con ampia selezione di piatti tradizionali e storici proposti da Hosteria le Nane e dallo chef Mauro Giuliacci, membro dell’Accademia Italiana di Gastronomia Storica e chef di riferimento del Consorzio Alberghi da Sempre.

Il Menù

Euro 40 Bevande e Educational inclusi

Antipasti

Crostino Toscano

Crostino ai Funghi

Carpaccio al Chianti

Prosciutto e Fichi

Pecorino alle Vinacce

Insalatina di Farro

Verdure alla Griglia

Frittate Miste

Zuppa d’Uva

Panzanella

Pomodori Ripieni

Sformato di Cipolla

Insalatina di Faraona con Uvetta

Primi

Orzotto al Chianti con Radicchio Rosso

Maltagliati del Cantiniere con Pancetta e Uva

Secondi

Maialino arrostito all’Uva con Misticanza

Oca Arrosto con Mostarda di Uva e Fichi

Dolci

Ciambellone al Sangiovese

Strudel all’Uva

I Vini: Chianti Ravazzi 2008 – Chianti Ravazzi Riserva 2006 – Vigne Rosse (Sangiovese in purezza) 2005

PRE PRENOTARE BASTA SCRIVERCI!!!

Vivo d'Orcia di Rolando Cherubini

Dopo due anni di profondo e intenso amore per l’Aglione, ovviamente sui pici, ho scoperto perché si chiama Aglione e ho anche scoperto che non l’ho ancora davvero mangiato.

L’Aglione non si chiama così perché il sugo sa in modo particolare di aglio, ma perché dovrebbe essere fatto con un tipo rarissimo di aglio di dimensioni assolutamente superiori alla norma: grande circa quanto una pera e con ogni spicchio di dimensioni superiori a quelle dello spicchio d’arancio.

Il sapore poi di questo gigantesco aglio è molto più delicato di quello del cugino piccolo e quindi con sfumature di gusto profondamente diverse da quelle di un comune sugo al pomodoro con aglio.

Ma il nostro palato è davvero pronto a percepire tali sottigliezze di gusto? O ormai un aglio vale l’altro? Esiste ancora un pubblico che possa apprezzare e quindi mantenere vive queste sfumature o siamo ormai gourmet da supermercato?

Un centinaio di oggetti provenienti dalle maggiori collezioni egiziane d’Italia e la ricostruzione parziale di una delle sepolture faraoniche più grandi della Valle dei Re sono il cuore pulsante della mostra “Tutte le anime della mummia. La vita oltre la morte ai tempi di Sety I”, promossa da Museo Civico Archeologico di Chianciano e Museo Civico Archeologico di Bologna in collaborazione con il Museo Egizio di Firenze e i Musei Vaticani grazie al contributo di Fondazione Monte dei Paschi di Siena attraverso Vernice Progetti Culturali. Leggi il resto di questo articolo »

Insieme di Rolando Cherubini

Alberghi da Sempre

Consorzio dell’Albergo Artigianale

In collaborazione con

Valerio Bittarello, Storico dell’Arte e Operatore Culturale del Comune di Città della Pieve

Il Consorzio “Il Croco di Pietro Perugino” a tutela dello Zafferano di Città della Pieve

E operatori enogastronomici del territorio

Vi invitano alla scoperta di

Itinerari sconosciuti tra Umbria e Toscana

Sabato 13 giugno

Arte, cultura, eccellente enogastronomia rigorosamente a ‘km zero’, alla scoperta di segrete bellezze

PROGRAMMA:

Venerdì 12 Giugno

Arrivo a Chianciano Terme, sede dei 10 alberghi del Consorzio. Alloggio e cena.

Sabato 13 Giugno

Partenza da Chianciano in auto alle ore 9.15.

Visita guidata con Valerio Bittarello:

Città della Pieve – Museo Civico Diocesano di Santa Maria dei Servi

Inaugurata il 21 marzo 2009 dopo decenni di chiusura e di abbandono, a seguito di un laborioso e felice restauro, l’insediamento dei Servi di Maria si presenta oggi come un vero e proprio scrigno d’arte e soprattutto tappa essenziale del percorso pittorico del Perugino.

Chiesa di Santa Maria degli Angeli – situata nella dolce campagna di Città della Pieve, la chiesa francescana di Santa Maria degli Angeli presenta sorprendenti affreschi di scuola senese e orvietana dei secoli XIV e XV. Leggi il resto di questo articolo »

Scorcio del Giardino di Villa Origo

Copertina del Libro dedicato al Giardino de La Foce

Per gli appassionati di architettura dei giardini e del paesaggio, segnaliamo, a pochi chilometri dal nostro Consorzio, il giardino privato di Villa Origo, visitabile il mercoledì pomeriggio su appuntamento (Tel. 0578/69101 0578/6910): notizia inspiegabilmente ignota ai più.

La villa fu acquistata dalla famiglia Origo nel 1927. La marchesa Iris Origo commissionò il giardino al paesaggista inglese Cecil Pinsent.

Il giardino, che si compone di tre settori distinti posti a diversi livelli, venne realizzato tra il 1927 e il 1939.

Ma Cecil Pinsent non si accontentò di creare uno splendido Eden privato in vista della Val d’Orcia, ma volle pure ridecorare il paesaggio, disegnando sulla collina di fronte alla Villa una delle strade punteggiate di cipressi più fotografate ed apprezzate dai turisti di tutto il mondo.

Ma chi era questo geniale inglese, fautore di un nuovo Rinascimento Toscano? Da Wikipedia:

Cecil Ross Pinsent (1884 – 1963) è stato un architetto inglese. Leggi il resto di questo articolo »

Bellissime Chianine

Dal 30 maggio al 1 giugno si svolgerà a Bettolle la V Edizione di questa interessantissima rassegna organizzata dall’Associazione ‘Amici della Chianina’

Durante questa affascinante 3 giorni dedicata alla pregiatissima carne, ai bellissimi animali che ce la offrono ed ai loro allevatori, si terranno:

mostre fotografiche e documentali, visite guidate agli allevamenti, ciclo pedalata lungo il sentiero della bonifica, degustazioni enogastronomiche, mercatino di prodotti tipici, giochi antichi per i bambini e ogni sera cene a base di chianina.

Per maggiori dettagli sulla manifestazione: www.amicidellachianina.it 3337287320.

Per la foto: grazie a Flickr

Terme Sensoriali di Chianciano, partner di Alberghi da Sempre

Cari, da oggi per un mese Alberghi da Sempre e Terme di Chianciano regalano soggiorni e trattamenti nel programma CaffèLatte News di Radio Montecarlo! In bocca al lupo!