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Cocomero Luna e Stelle a polpa gialla da Arcopa

Alla bella mostra mercato Murabilia, da sempre dedicata agli amanti non professionisti di orto e giardinaggio, quest’anno partecipa la preziosissima Associazione Arcopa, che da tempo coltiva e divulga, a grandi e bambini, rarissime e antiche cultivars assolutamente non reperibili sul mercato, perché troppo legate a territori ristretti, perché mai inserite nei circuiti commerciali, perché retaggio di culture contadine totalmente in via d’estinzione, perché, a dispetto delle nuova moda enogastronomica, il nostro palato è ormai un analfabeta di ritorno, in grado di percepire e conoscere pochi e limitati sapori: cerchiamo il frutto esotico al supermercato e ignoriamo totalmente il sapore delle nostre dimenticate cultivars locali!

Murabilia è a Lucca e Arcopa pure! Andate, guardate e degustate: il vero esotismo è ancora troppo vicino perché lo si possa davvero apprezzare:

peperoni neri, pesche piatte, carote porpora, pomodori tigrati, melanzane lunghe oltre 50 cm, patate a pasta blu, meloni a forma di banana, angurie a polpa gialla, mele che sembrano pere, tuberi mai visti dal sapore prelibato, misteriosi frutti profumati, ecc., ecc., ecc.

Olluco da Arcopa