Le vigne della Cantina Ravazzi a Palazzone - Foto di Cantina Ravazzi

E se volete assaggiare l’originale della signora Gianna de Le Nane, vi aspettiamo, su prenotazione al 3336184408, alla Cantina Ravazzi di Palazzone con il critico enogastronomico e sommelier Davide Oltolini domani sabato 19 alle ore 20.00: cena e degustazione guidata di acque e vini per festeggiare la vendemmia.

300 gr di Farina 00

4 cucchiai di cacao amaro

1 bustina di lievito

2 cucchiaini di cannella

200 gr di cioccolato fondente

200 gr di burro

200 gr di zucchero

1 bicchiere di Sangiovese

4 uova

Fondere il cioccolato e il burro, montare uova e zucchero, aggiungere il vino, il cioccolato&burro fuso, la farina stacciata con il lievito e il cacao amaro. Cuocere al forno a 180° per 45 minuti.

Buon appetito!