Archivio di novembre 2009

Foto Iemme

Come ogni anno il 7 dicembre l’ottima cucina della Gianna si trasferisce nella splendida cornice del Frantoio di Cetona per una cena tutta dedicata all’Olio Novo.

Per prenotazioni: 0578 245025

Foto di Iemme

Dal 5 al l’8 Dicembre, Sarteano si aggiunge a San Quirico d’Orcia per festeggiare l’Olio Novo, con un calendario ricco di eventi per grandi e piccini, con degustazioni di Filiera Corta, riscoperta di piatti poveri ma gustosi, una divertente Caccia al TesOlio per bambini e non, spettacoli teatrali, musica e regali……

Ulivo di Azienda Agricola Le Fontanelle

OLIVO ALBERO SIMBOLICO

La storia dell’olivo è profondamente legata a quella dell’umanità; nelle origini di questo prezioso albero storia e mitologia si intrecciano, fino a confondersi. Comparsa per la prima volta probabilmente nell’Asia occidentale, la pianta dell’olivo si diffuse in tutta l’area mediterranea, dove il suo culto fu consacrato da tutte le religioni. Fin dai tempi più remoti l’olivo venne considerato un simbolo trascendente di spiritualità e sacralità. Sinonimo di fertilità e rinascita, di resistenza alle ingiurie del tempo e delle guerre, simbolo di pace e valore, l’olivo rappresentava nella mitologia, come nella religione, un elemento naturale di forza e di purificazione. E’ ormai accertato che la coltivazione dell’olivo risale ad almeno 6.000 anni fa: ne fanno fede racconti tradizionali, testi religiosi e rinvenimenti archeologici. Probabilmente la pianta ebbe il suo habitat originario in Siria ed i primi che pensarono a trasformare una pianta selvatica in una specie domestica furono senza dubbio popoli che parlavano una lingua semitica. Dalla Siria facile fu il suo trapianto in Grecia dove trovò una inaspettata fortuna e applicazione che la resero, poi, indispensabile ai popoli antichi del Mediterraneo. A conferma della millenaria storia dell’olivo ricordiamo come la tradizione pone di fronte all’antica Gerusalemme il “Monte degli Ulivi”, o come la bellezza di questa pianta sia cantata spesso nell’ “Antico Testamento” (v. libro del profeta Osea dove il Dio d’Israele è paragonato alla magnificenza dell’olivo). Sono circa settanta le citazioni che se ne fanno nella bibbia. D’altra parte che questo fosse un simbolo è chiarito anche dall’episodio della colomba che torna all’arca di Noè tenendo nel becco un rametto d’olivo. Lo stesso nome di Gesù, christos, vuol dire semplicemente unto. La Bibbia racconta che fu un Angelo a dare a Seth, il figlio di Adamo, tre semi da mettere fra le labbra del padre dopo la sua morte. Dalle ceneri di Adamo germogliarono così un cedro, un cipresso e un olivo. Nella tradizione cristiana, da secoli, viene usato olio d’oliva per la celebrazione di alcuni sacramenti: Cresima, ordinamento sacerdotale, Estrema Unzione. Ed è un rametto di olivo benedetto che viene distribuito a tutti i fedeli la Domenica delle Palme, in ricordo della resurrezione e come simbolo pace. Nell’antica Grecia agli Ateniesi vincitori venivano offerti una corona di olivo ed un’ampolla d’olio; mentre gli antichi Romani intrecciavano ramoscelli di olivo per farne corone con le quali premiare i cittadini più valorosi. Leggi il resto di questo articolo »

Abbiamo più volte magnificato le squisitezze autoctone del Lago di Chiusi, realtà piccola ma molto prolifica nel cuore del Centro Italia.

Vi segnaliamo queste ghiotte occasioni a soli 10 Euro a testa su prenotazione:

Venerdì 4 e 5 Dicembre

Anguilla, Gambero e Latterino

La Loggia nel Chianti

Vl. 11 Febbraio – 53017 Radda in Chianti (SI)
Tel. 0577 738491
e-mail: ristorantedamichele@interfree.it

Venerdì 11 e Sabato 12 Dicembre

Anguilla, Carpa, Tinca

Ristorante Gallo Nero

Via del Porrione, 65/67 53100 Siena

Tel. 0577 284356

Castiglioncello del Trinoro di Iemme

La festa di Sant’Andrea è una buona occasione per fare shopping in interessanti mercati organizzati per l’occasione, come quello di Abbadia di Montepulciano, ma anche per visitare in veste invernale luoghi importanti del turismo estivo, come la mitica Contignano, sede di notevoli sagre gastronomiche durante l’estate.

Infine non va dimenticato che la festa di Sant’Andrea è l’unica occasione durante tutto l’anno per vedere lo splendido borgo di Castiglioncello del Trinoro veramente vivo e vissuto nonostante vi siano rimasti solo 12 abitanti effettivi. Per ulteriori informazioni su Castiglioncello vi rimando al nostro precedente Post sull’argomento.

Cartolina di Fabro dal sito del Comune di Fabro

In realtà è iniziata oggi, ma solo nel week end raggiungerà il suo apice.

Il Programma:

SABATO 14 NOVEMBRE

Ore 09.00 Fabro-Piazza Carlo Alberto
Apertura degli stand con i migliori prodotti enogastronomici di qualità

Ore 11.00 Castello di Carnaiola – Fabro – TR
Mostra “Leonardo da Vinci: Uomo-Genio-Inventore”
Conferenza: DALLA MECCANICA DI LEONARDO ALL’ ENERGIA ALTERNATIVA
A seguire sfilata della auto d’ epoca in associazione con lo Slow Driving Italia

Ore 12.30 Fabro- Piazza Carlo Alberto
Pranzo a base di Tartufo … e non solo
a cura dell’ associazione Pro Loco di Fabro Leggi il resto di questo articolo »

Piazza del Campo di Rolando Cherubini

A Siena in Piazza del Campo sabato 14 Novembre per la prima volta si ricreerà l’antico mercato medievale di Siena, seguendo rigorosamente gli schemi comunali dell’epoca grazie ad un’accurata ricerca e ricostruzione storica dagli antichi archivi. La Piazza sarà divisa in settori merceologici e ospiterà artigiani di tutti i tipi mentre un’ampia zona sarà destinata, come un tempo, ai prodotti alimentari, scelti ovviamente fra le eccellenze del territorio.

Il curatore storico dell’evento, il dottor Maurizio Tulliani, terrà poi una lezione dedicata al lavoro di ricostruzione storica dell’antico mercato.

L’evento, il cui programma dettagliato è disponibile su www.lacittadelsi.comune.siena.it, si inserisce nell’anno di festeggiamenti dedicati ai 700 anni del Costituto Senese, primo statuto tradotto dal latino in volgare perché fosse pienamente comprensibile a tutta la cittadinanza.

San Giovanni d'Asso di Rolando Cherubini

Week End 7-8 Novembre e Week End 14-15 Novembre

San Giovanni d’Asso è uno splendido borgo nel cuore delle meravigliose Crete Senesi, un contesto perfetto per assaporare i sapori forti di questa terra durante la bella Mostra Mercato del Tartufo Bianco, a cui è dedicato pure un interessante museo, nel cui sito potrete trovare il programma dettagliato della settimana enogastronomica, ricca anche di intrattenimento teatrale e offerte intriganti come il treno a vapore che collegherà Siena a San Giovanni nei giorni chiave della mostra.

www.alberghidasempre.com va in vacanza per una settimana, intanto buone gite a tutti!

A Chianciano enogastronomia e musica, sempre alla Torretta

Continua il bel percorso della Torretta, bel ristorante e vineria posto proprio nella Torre di Porta Rivellini, all’ingresso del centro storico di Chianciano:

Venerdì 6 Novembre: Afroamericano e Salumi di Cinta Senese

Venerdì 20 Novembre: Jazz Anni ’70 e Vini Dolci

Venerdì 4 Dicembre: Funky, Fritto & Bollicine

Venerdì 18 Dicembre: Hammond & Birre Artigianali, che sicuramente vedrà la presenza importante del birrifficio di Montepulciano L’Olmaia

Foto di Iemme